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![Steaks de bœuf à la sauce diane](https://img.cuisineaz.com/660x660/2015/05/11/i72681-steaks-de-boeuf-a-la-sauce-diane.jpg)
Ingrédients :
-
Steak de boeuf 4 -
Ail 3 gousse(s) -
Oignon(s) nouveau 3 -
Crème fraîche 300 ml -
Beurre 20 g -
Cognac 1 c. à soupe -
Sauce Worcestershire 2 c. à soupe -
Huile d'olive 1 c. à soupe -
Sel, poivre
Préparation :
-
1
Pilez les gousses d'ail.
-
2
Pelez et hachez les oignons finement.
-
3
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites-y cuire les steaks de boeuf, 3-4 minutes de chaque côté.
-
4
Réservez hors du feu au chaud.
-
5
Faites fondre le beurre dans une autre poêle et faites dorer les oignons et l'ail.
-
6
Ajoutez le cognac et la sauce Worcestershire puis portez à ébullition.
-
7
Incorporez la crème fraîche, baissez le feu et laissez mijoter 3 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe.
-
8
Servez les steaks nappés de sauce.
Astuces
Pour cette recette de Steaks de bœuf à la sauce diane, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de boeuf, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
![Top 30 des recettes Cuisineaz](https://img.cuisineaz.com/660x660/common/PDF-MOINS-2E-square.png)
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