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Chez Cuisine AZ, notre but est de vous aider à proposer toutes sortes de recettes originales et savoureuses pour faire plaisir à vos invités. On apprécie tout particulièrement ce qui est facile et rapide à faire, pour obtenir un excellent résultat sans prise de tête. Cette recette de roulés express d'aubergine au Boursin et tomates confites en fait partie ! Ces petits roulés à base de légumes, de fromage et de saumon sont frais et parfumés aux fines herbes, idéal pour ouvrir l'appétit de vos convives !
Ingrédients :
7,68 €
- Préparation
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Préparation :
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1
Émincez les tomates confites en petits dés.
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2
Versez les dés de saumon dans un bol et arrosez-les de citron et de Tabasco.
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3
Mélangez le tout pendant un moment.
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4
Salez et poivrez à votre convenance.
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5
Mélangez le saumon et les tomates au Boursin.
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6
Tartinez-en les tranches d’aubergines.
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7
Roulez-les sur elles-mêmes.
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8
Maintenez l'ensemble avec une pique en bois en travers de chaque roulé.
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9
Mettez les au réfrigérateur en attendant l'apéritif pour les servir bien frais et fermes.
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10
Servez avec une sauce pesto verte.
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11
Dégustez vos roulés express d'aubergine au Boursin et tomates confites en famille ou avec des amis !
Astuces
Choisissez l'herbe aromatique de votre choix (thym ou romarin, par exemple).
Retrouvez nos nombreuses recettes d'amuses-bouches en parcourant le site !
Vous y trouverez aussi les techniques et astuces pour faire vous-même vos propres fruits et légumes confits.
Utilisez d'autres légumes en tranches!
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