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Ingrédients :
10,00 €
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Préparation :
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1
Hachez l’aneth et mélangez-le à la ricotta. Salez, poivrez et incorporez un filet d’huile jusqu’à l'obtention d’un mélange homogéne.
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2
Etalez le mélange obtenu sur les tranches de saumon et roulez les tranches.
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3
Disposez les rouleaux de saumon sur un plat.
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4
Lavez et égouttez le cresson et mélangez-le aux champignons émincés.
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5
Garnissez-en le plat et versez un filet d’huile d’olive. Servez frais.
Astuces
Le petit plus du chef : liez chaque rouleau de saumon avec des brins de ciboulette.
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