Name: Roulés de dinde au citron, basilic et pignons grillés
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 4 Escalope(s) fine(s); 1 Fond de veau; 10 Tomate confite(s); 0.5 Citron(s); 50 g Pignon(s) de pin; 50 g Parmesan; 10 feuille Basilic; 200 ml Eau; 1 c. à soupe Huile; Sel poivre

Roulés de dinde au citron, basilic et pignons grillés

Par Maggi

Recette moins chère

25 min

Facile

4,31 €/pers

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Ingrédients :

17,24 €

Préparation
Escalope(s) fine(s) 4
Fond de veau 1
Tomate confite(s) 10
Citron(s) 0,5
Pignon(s) de pin 50 g
Parmesan 50 g
Basilic 10 feuille
Eau 200 ml
Huile 1 c. à soupe
Sel poivre

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 10 min

1

Hachez les tomates confites et farcissez-en les escalopes. Roulez et ficelez-les.
2

Faites griller les pignons dans une poêle sans matière grasse.
3

Dans une poêle, faites dorer les roulés de dinde dans l’huile 5 min. Ajoutez la capsule diluée dans l’eau et laissez réduire 5 min.
4

Ajoutez le zeste de citron, le basilic ciselé, les pignons et le parmesan en copeaux. Assaisonnez.
5

Servez aussitôt.

Astuces

Pour cette recette de Roulés de dinde au citron, basilic et pignons grillés, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de roulés, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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