Name: Roulés de concombre de France
Prep time: 15 min
Cook time: 3 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 1 Concombre(s); 250 mg Fromage blanc 0%; 100 g Chèvre frais; 2 pincée(s) Cumin en poudre; Sel; Poivre

Par CuisineAZ

18 min

0,78 €/pers

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Valeur calorique pour une personne : 53.25 Kcal.

Ingrédients :

3,12 €

Préparation
Concombre(s) 1
Fromage blanc 0% 250 mg
Chèvre frais 100 g
Cumin en poudre 2 pincée(s)
Sel
Poivre

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 3 min
Repos 2 min

1

Lavez le concombre et à l’aide d’un couteau économe, découpez des lanières dans le sens de la longueur.
2

Faites blanchir les lanières de concombre dans de l’eau bouillante durant 3 min. Egouttez.
3

Dans un saladier, mélangez le fromage blanc et le chèvre. Salez, poivrez et ajoutez le cumin.
4

Etalez le fromage sur les lanières de concombre puis roulez-les délicatement sans trop serrer.
5

Pour les maintenir, utilisez des piques.
6

Mettez au froid durant 2 heures pour raffermir le fromage.
7

Servez frais.

Astuces

Vous pouvez ajouter de l'ail haché pour relever le goût.

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