Name: Roulé au pesto
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: 1 rouleau Pâte(s) feuilletée(s); 1 pot(s) Pesto; 100 g Parmesan râpé; 1 Œuf(s)

Par Laura

30 min

Facile

0,83 €/pers

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Ingrédients :

4,98 €

Pâte(s) feuilletée(s) 1 rouleau
Pesto 1 pot(s)
Parmesan râpé 100 g
Œuf(s) 1

Préparation :

Préparation 10 min
Cuisson 20 min
Repos 2 h

1

Déroulez la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné.
2

Etalez le pesto vert sur la pâte feuilletée puis parsemez le dessus de parmesan râpé.
3

Roulez la pâte feuilletée sur elle-même, en serrant bien, pour former un gros roulé.
4

Recouvrez le roulé de pâte feuilletée de film alimentaire et placez-le au congélateur pendant 2 heures.
5

Au bout de ce temps, préchauffez le four à 180°C.
6

Placez une grande feuille de papier sulfurisé sur une plaque allant au four.
7

Retirez le film alimentaire du roulé de pâte feuilletée puis découpez-ce dernier en tranches de 1 cm d’épaisseur.
8

Placez les tranches de roulé de pâte feuilletée sur la plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Badigeonnez-les d’oeuf battu, à l’aide d’un pinceau.
9

Enfournez et faites cuire pendant 20 minutes, jusqu'à ce que les roulés soient bien dorés.
10

A la fin de la cuisson, débarrassez les roulés au pesto sur un plat de présentation.
11

Servez de suite à l'apéritif.

Astuces

Pour cette recette de Roulé au pesto, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de roulés, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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