Ingrédients :
- Préparation
- Biscuit(s)
- Œuf(s) 4
- Sucre en poudre 100 g
- Sucre glace 1 c. à soupe
- Farine 60 g
- Maïzena 40 g
- Beurre fondu 40 g
- Garniture :
- Nutella
- Décor :
- Sucre glace 1 c. à soupe
Préparation :
-
1
Préchauffez le four th.7 (210°C).
-
2
Beurrez une feuille de papier sulfurisé, posez-la sur la plaque du four.
-
3
Biscuit : Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Dans une terrine, fouettez les jaunes avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
-
4
Montez les blancs en neige avec le sucre glace. Incorporez-les à la préparation en alternant avec la maïzena et la farine. Ajoutez le beurre. Etalez la préparation sur la plaque. Enfournez et laissez cuire 10 à 12 min.
-
5
Pendant la cuisson du biscuit, lavez les mûres, mettez-les dans une casserole avec le sucre en poudre et 5 c.à soupe d'eau. Faites cuire 10 min environ sur feu moyen en remuant. Démoulez le biscuit au sortir du four sur un torchon humide et roulez-le sur lui-même. Maintenez ainsi jusqu'à complet refroidissement.
-
6
Déroulez le biscuit refroidi, étalez-y les mûres, roulez-le à nouveau et disposez-le sur un plat, jointure en dessous.
-
7
Servez frais saupoudré de sucre glace.
Astuces
Pour cette recette de Roulé au nutella simplissime, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de biscuits Roules, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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