Name: Rouelle de porc au chou braisé
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 1 1 Rouelle de porc; 800 g Chou vert; 2 Carotte(s); 1 Jus de citron; 1 Oignon(s); 1 morceau(x) Sucre; 1 c. à soupe Beurre; 1 Eau

Par CuisineAZ

1 h 20 min

Facile

2,60 €/pers

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Ingrédients :

10,40 €

Rouelle de porc 1 1
Chou vert 800 g
Carotte(s) 2
Jus de citron 1
Oignon(s) 1
Sucre 1 morceau(x)
Beurre 1 c. à soupe
Eau 1

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 1 h

1

Coupez le chou et l'oignon en morceaux et la carotte en rondelles.
2

Faites revenir le chou et l'oignon dans le beurre.
3

Mouillez avec l’eau et le jus de citron, ajoutez le sucre, salez, poivrez et ajoutez la carotte.
4

Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 50 min.
5

Préchauffez le four th.8 (240°C).
6

Salez et poivrez la rouelle et enfournez-la pendant 1 heure.
7

Rectifiez l’assaisonnement si besoin est et servez la rouelle avec le chou et les carottes braisées.

Astuces

Pour cette recette de Rouelle de porc au chou braisé, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de porc, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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