Name: Rôti de porc à la moutarde, curry et miel
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 1 Rôti de porc; Moutarde à l'ancienne; Moutarde; Curry; Miel; 1 Oignon(s); 1 gousse(s) Ail; 1 Tomate(s); 1 Bouillon de poule; 20 cl Vin blanc; Gros sel

Rôti de porc à la moutarde, curry et miel

Par Amandine

Recette moins chère

1 h 40 min

Facile

1,80 €/pers

0 commentaires

Ingrédients :

7,20 €

Rôti de porc 1
Moutarde à l'ancienne
Moutarde
Curry
Miel
Oignon(s) 1
Ail 1 gousse(s)
Tomate(s) 1
Bouillon de poule 1
Vin blanc 20 cl
Gros sel

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 1 h 20 min

1

Préchauffez votre four à 210°C(th.7).
2

Epluchez votre oignon, rincez-le puis émincez-le.
3

Dans un hachoir, versez 1/3 de l'oignon émincé, rajoutez 3 c. à soupe de moutarde, 2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne, 1 c. à café de curry , 3 c. à soupe de miel, la tomate, une pincée de sel, ainsi que le vin.
4

Hachez les ingrédients.
5

Dans un plat allant au four, déposez votre rôti.
6

Epluchez la gousse d'ail puis coupez-la en morceaux.
7

Enfoncez les morceaux d'ail dans le rôti.
8

Étalez la sauce obtenue (moutarde, miel, curry, oignon...) sur le rôti.
9

Rajoutez les 2/3 d'oignons émincés restants.
10

Enfournez pendant 1 h 20.
11

Dans une casserole, préparez votre bouillon avec le bouillon de poule.
12

Toutes les 20 min, arrosez le rôti avec le bouillon de poule.
13

Servez aussitôt.

Astuces

Pour cette recette de Rôti de porc à la moutarde, curry et miel, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de porc, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.