Name: Roti de porc à l'Americaine
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 1 Rôti de porc; 1 c. à soupe Moutarde; 1 c. à café Curry; 2 c. à soupe Miel liquide; 1 gousse(s) Ail écrasé

Par Marie-France

1 h 20 min

Facile

1,86 €/pers

2 commentaires

Ingrédients :

7,44 €

Préparation
Rôti de porc 1
Moutarde 1 c. à soupe
Curry 1 c. à café
Miel liquide 2 c. à soupe
Ail écrasé 1 gousse(s)

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 1 h

1

Mélangez tous les aromates et badigeonnez le rôti. Faites-le dorer sur toutes les faces dans une sauteuse à fond épais ou une cocotte, en surveillant, car le miel brûle vite.
2

Ajoutez un bol de bouillon de volaille, du sel et du poivre. Couvrez et laissez cuire environ 1 h (ça dépend de la taille du rôti). Mouillez avec un peu de bouillon en cours de cuisson.
3

Vous pouvez ajouter des champignons coupés en lamelles 10 min avant la fin.

Astuces

Pour cette recette de Roti de porc à l'Americaine, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de porc, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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