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Rôti de dinde au jus de clémentines

Notre recette de rôti de dinde au jus de clémentines conviendra à merveille pour un repas familial et convivial. Ce rôti de dinde légèrement épicé et gourmand est facile à réaliser.

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Par Michèle

Modifié le 18/12/2024

Variantes

Total :

1 h 5 min

Préparation :

25 min

Cuisson :

40 min

4,86€/pers.

Astuces

Enfoncez dans la viande des petites lamelles d'ail. Vous pouvez remplacer le piment de Jamaïque par du piment de Cayenne ou du piment d’Espelette ou encore un mélange 5 épices, selon que vous souhaitez votre rôti de dinde au jus de clémentines plus ou moins relevé. Pourquoi ne pas accompagner ce rôti de dinde au jus de clémentines de légumes glacés ou de pommes de terre sautées.

Les avis :

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1 commentaire :

Fabrice

02/11/2007

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C'est excellent ! J'ai juste rajouté un peu de farine dans la sauce pour l'épaissir. Très facile, très rapide et succès garanti avec du riz.

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