1 commentaires
Ingrédients :
9,50 €
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Préparation :
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1
Epluchez les pommes, retirez le centre, râpez avec la grosse râpe.
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2
Faites-en des rostis (paillassons).
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3
Dans un poêle, faites fondre du beurre et faites-y revenir les rostis de pomme ainsi que les raisins secs et les bâtons de cannelle.
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4
Dans un grand bol, tassez les rostis, les raisins et les bâtons de cannelle.
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5
Dans une grande assiette, versez la crème anglaise puis démoulez le rosti et déposez-le dessus.
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6
Couronnez le rond de rosti avec la crème battue.
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7
Décorez avec un petit morceau de bâton de cannelle et une fleure d’étoile d’anis.
Astuces
Pour cette recette de Rostis de pommes à la cannelle, vous pouvez compter 45 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de creme Anglaise, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
J'ai l'impression qu'il manque une partie de la recette. Pour la crème anglaise et les rostis car je croyais que l'on faisait des petits paquets ronds biens tassés.