Name: Ronde de concombre et harengs fumés au raifort
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 200 filets Hareng fumé(s); 4 c. à soupe Crème fraîche; 2 c. à café Jus de citron; 2 c. à café Raifort; 1 c. à café Vinaigre; 1 Concombre(s); 1 Citron(s); Sel poivre

Ronde de concombre et harengs fumés au raifort

Par Marcel

30 min

Facile

1,87 €/pers

0 commentaires

Ingrédients :

7,48 €

Préparation
Hareng fumé(s) 200 filets
Crème fraîche 4 c. à soupe
Jus de citron 2 c. à café
Raifort 2 c. à café
Vinaigre 1 c. à café
Concombre(s) 1
Citron(s) 1
Sel poivre

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 15 min

1

Mélangez la crème, le jus de citron, le raifort et le vinaigre, salez et poivrez. Ajoutez les filets de hareng coupés en petits morceaux et mélangez doucement.
2

Disposez sur le pourtour d'une assiette des fines rondelles de concombre (non pelé) et dressez au centre, en dôme, la préparation de hareng au raifort. Garnissez d'un morceau de citron et accompagnez de pain complet.

Astuces

Pour cette recette de Ronde de concombre et harengs fumés au raifort, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de hareng, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.