0 commentaires
Ingrédients :
14,00 €
- Préparation
-
-
-
-
-
-
Préparation :
-
1
Prenez un saladier. Versez-y de l'eau puis, ajoutez du vinaigre.
-
2
Ensuite, faites-y tremper les rognons, pendant quelques minutes.
-
3
Égouttez puis essuyez-les.
-
4
Posez-les sur votre planche de cuisine et coupez-les en deux.
-
5
Enlevez les nerfs.
-
6
Au feu, mettez le beurre dans la poêle et laissez-le chauffer.
-
7
Ensuite, faites-y revenir les rognons quelques temps.
-
8
Flambez au cognac.
-
9
Assaisonnez en sel et poivre.
-
10
Hachez le persil et dispersez-le sur les rognons flambés avant de servir.
Astuces
Pour cette recette de Rognons de porc flambés au persil, vous pouvez compter 5 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de porc, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.
Recettes similaires :
Commentaires :