0 commentaires
Ingrédients :
5,02 €
- Préparation
-
-
-
-
-
-
Préparation :
-
1
Épluchez, lavez l'oignon puis, sur une planche de cuisine, émincez-le en petits carrés.
-
2
Avec un couteau bien affuté, découpez les rognons en dés.
-
3
Dans une poêle au feu, faites chauffer du beurre.
-
4
Jetez-y les carrés d’oignon puis faites-les revenir.
-
5
Dès qu'ils sont bien dorés, ajoutez-y les dés de rognons.
-
6
Avec une spatule mélangez puis, laissez revenir le tout.
-
7
Une fois les rognons bien saisis, versez 15 cl de bière dessus puis laissez cuire à couvert pendant 10 min.
-
8
Pour finir, versez sur cette préparation, la crème fraîche et 1 c. à soupe de moutarde.
-
9
Mélangez à nouveau puis laissez mijoter à feu doux pendant 10 min.
-
10
Retirez la préparation du feu.
-
11
Servez avec des frites et de la bière.
Astuces
Pour cette recette de Rognons de porc à la bière et moutarde, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de porc, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.
Recettes similaires :
Commentaires :