Name: Riz aux raisins et bananes rôties au bacon
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 250 g Riz; 100 c. à soupe Raisins secs; 4 Banane; 4 tranche(s) A corriger; 6 Tomate(s); 1 Poivron(s) rouge(s); 10 cl Rhum; Huile; Beurre; Sel poivre

Riz aux raisins et bananes rôties au bacon

Par véronique

Recette moins chère

45 min

Facile

1,95 €/pers

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Ingrédients :

7,80 €

Préparation
Riz 250 g
Raisins secs 100 c. à soupe
Banane 4
A corriger 4 tranche(s)
Tomate(s) 6
Poivron(s) rouge(s) 1
Rhum 10 cl
Huile
Beurre
Sel poivre

Préparation :

Préparation 25 min
Cuisson 20 min
Repos 15 min

1

Préchauffez le gril de votre four.
2

Mettez vos raisins secs dans un récipient creux.
3

Versez le rhum dessus puis laissez gonfler ces fruits pendant 15 min.
4

Lavez, épépinez le poivron puis, sur une planche de cuisine, découpez-le en
5

Petits dés.
6

Pelez, épépinez les tomates puis découpez-les en dés. Réservez dans un bol.
7

Mettez une casserole d’eau au feu.
8

Salez cette eau puis portez-la à ébullition.
9

Lavez bien le riz puis versez-le dans votre eau bouillante salée.
10

Égouttez ensuite les raisins et ajoutez-les au riz en même temps que les dés de poivron.
11

Épluchez vos bananes puis enroulez-les une à une dans une tranche de bacon.
12

Maintenez chaque tranche de bacon avec des piques en bois.
13

Versez de 1 c. à soupe d’huile dans une casserole au feu puis, laissez chauffer.
14

Une fois l’huile bien chaude, faites-y dorer les bananes enveloppées de bacon.
15

Ensuite, réservez-les dans une assiette adaptée.
16

Prenez un plat allant au four. Beurrez-le puis tapissez-en le fond avec le riz cuit.
17

Disposez les bananes enveloppées de bacon et les dés de tomates par-dessus puis saupoudrez légèrement de poivre.
18

Enfournez pendant 20 min.
19

Dès que le dessus de votre préparation est bien doré, retirez le plat du four.
20

Servez.

Astuces

Pour cette recette de Riz aux raisins et bananes rôties au bacon, vous pouvez compter 25 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de desserts, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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