Name: Riz aux carambars, crème fraîche et lait
Prep time: 3 min
Cook time: 35 min
Total time: 38 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 200 g Riz rond; 12 Carambar; Crème liquide; 1 l Lait; 2 sachet(s) Sucre vanillé; 35 g Cassonade

Riz aux carambars, crème fraîche et lait

Par Christelle

38 min

Facile

0,60 €/pers

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Ingrédients :

3,60 €

Préparation
Riz rond 200 g
Carambar 12
Crème liquide
Lait 1 l
Sucre vanillé 2 sachet(s)
Cassonade 35 g

Préparation :

Préparation 3 min
Cuisson 35 min

1

Mettez au feu, une grande casserole d'eau et laissez chauffer jusqu’à ébullition.
2

Dans cette eau bouillante, versez le riz puis, laissez cuire pendant 3 min.
3

Mettez alors, ce riz dans une passoire.
4

Rincez-le à l'eau froide puis, égouttez-le.
5

Prenez les carambars et cassez-les en morceaux.
6

Passez une casserole l'eau froide (pour que la préparation n'attache à la casserole).
7

Versez-y le lait puis, mettez au feu et laissez-le bouillir.
8

Renversez votre riz dans ce lait bouillant puis, laissez cuire à feu doux pendant 15 min.
9

Durant la cuisson, veillez à remuer régulièrement.
10

Au bout de la durée de cuisson, incorporez à cette préparation, le sucre vanillé et la cassonade.
11

Ajoutez-y les morceaux de carambar puis mélangez bien.
12

Laissez poursuivre la cuisson pendant 20 min.
13

Retirez la préparation du feu puis, ajoutez-y 1 c. à soupe de crème fraîche.
14

Mélangez soigneusement.
15

Répartissez la préparation finale dans des ramequins individuels.
16

Servez !

Astuces

Pour cette recette de Riz aux carambars, crème fraîche et lait, vous pouvez compter 3 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de desserts, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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