Name: Riz au lait et coulis d'abricot et rhum
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 100 g Riz rond; 0.5 l Lait; 200 g Abricot(s); Rhum; Sucre; Extrait de vanille

Par séphora

50 min

Facile

0,65 €/pers

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Ingrédients :

2,60 €

Préparation
Riz rond 100 g
Lait 0,5 l
Abricot(s) 200 g
Rhum
Sucre
Extrait de vanille

Préparation :

Préparation 50 min

1

Dans une marmite au feu, faites bouillir le lait avec 1 c. à soupe d?extrait de vanille.
2

Incorporez les 100 grammes de riz.
3

Imposez le couvercle et laissez gonfler le riz à feu doux.
4

Une fois bien cuit, partagez-le dans 4 ramequins.
5

Réservez.
6

Lavez, dénoyautez et coupez les abricots en petits dés sur le plan de travail.
7

Mettez-les dans une casserole, versez-y un peu d?eau.
8

Ajoutez les 2 c. à soupe de sucre et mouillez du bouchon de rhum.
9

Laissez cuire à feu doux puis faites moudre le tout.
10

Servez le riz au lait froid nappé de coulis d?abricot.
11

Dans une marmite au feu, faites bouillir le lait avec 1 c. à soupe d?extrait de vanille.
12

Incorporez les 100 grammes de riz.
13

Imposez le couvercle et laissez gonfler le riz à feu doux.
14

Une fois bien cuit, partagez-le dans 4 ramequins.
15

Réservez.
16

Lavez, dénoyautez et coupez les abricots en petits dés sur le plan de travail.
17

Mettez-les dans une casserole, versez-y un peu d?eau.
18

Ajoutez les 2 c. à soupe de sucre et mouillez du bouchon de rhum.
19

Laissez cuire à feu doux puis faites moudre le tout.
20

Servez le riz au lait froid nappé de coulis d?abricot.

Astuces

Pour cette recette de Riz au lait et coulis d'abricot et rhum, vous pouvez compter 50 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de riz Au Lait, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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