10 commentaires
Ingrédients :
3,72 €
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Préparation :
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1
Versez le riz dans une casserole et couvrez d'eau à fleur. Faites cuire jusqu'à évaporation de l'eau.
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2
Ensuite, ajoutez le lait et la crème fraîche, et poursuivez la cuisson à feu doux pendant 20 min.
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3
Ajoutez le sucre, le zeste de citron et le bâton de cannelle et continuez la cuisson encore 10 min.
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4
Répartissez le riz dans des ramequins et placez au réfrigérateur avant de servir.
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5
Pour la décoration, saupoudrez de cannelle en poudre.
Astuces
Pour cette recette de Riz au lait à l'espagnol, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de riz Au Lait, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Très bon et facile à faire, on retrouve les saveurs d'antan...
Très bon, je le fais avec un peu moins de cannelle et un peu plus de zest de citron et d'orange !
Très facile à faire et très bon, je l'ai fait directement dans le lait.
Facile !
Je remplace le sucre par du lait concentré sucré.
Très bon et très facile, merci.
Je fais toujours la même chose pour obtenir un riz au lait délicieux, mais je fais cuire le riz dans le lait plutôt que dans l'eau. Je fais bouillir 1 litre de lait avec le sucre et un morceau de cannelle . Après ébullution du lait, j'ajoute le riz jusqu'à sa cuisson complète. Pour la décoration, je le saupoudre avec des fruits secs en poudre.
Très bonne recette, facile à faire.
C'est une bonne recette mais j'aimerai bien la faire au micro-ondes, quels seraient le mode de préparation et le temps ?
C'est une très bonne recette classique mais très longue, on doit pouvoir diminuer le temps de cuisson avec le micro-ondes.