![Terrine de saumon](https://img.cuisineaz.com/240x192/2019/10/28/i150362-terrine-de-saumon.jpeg)
![Rillettes de sardines au citron](https://img.cuisineaz.com/660x660/2016/01/18/i95864-rillettes-de-sardines-au-citron.png)
Simples et rapides à confectionner, ces rillettes de sardines sont idéales pour l'apéritif, en entrée ou bien pour emporter en un picnic. Pour faire le plein d'idées gourmandes n'hésitez pas à venir faire un tour dans ma cuisine My Girly Popotte http://www.mapopotte.fr
Ingrédients :
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Sardine 1 boîte(s) -
Citron(s) 1 -
Fromage frais 2 c. à soupe -
Tabasco Quelques gouttes -
Sel -
Poivre
Préparation :
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1
Couper les sardines en deux dans le sens de la longueur afin d’ôter l’arrête centrale. Cette étape est facultative surtout si vous utiliser des filets de sardines sans arrête.
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2
Ecraser le fromage frais et les sardines à l’aide d’une fourchette.
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3
Ajouter le jus d’un demi citron, quelques gouttes de Tabasco, goûter et assaisonner en sel et poivre à convenance.
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4
Pour servir piment d’Espelette, ou paripka, ou piment doux… herbes fraîches (persil, ciboulette …) et des crackers ou bien des tranches de baguette
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5
Au dernier moment, saupoudrer de piment et d’herbes fraîches ciselées, puis ajouter des petits dés de citrons.
Astuces
Pour cette recette de Rillettes de sardines au citron , vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de terrines, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
![Top 30 des recettes Cuisineaz](https://img.cuisineaz.com/660x660/common/PDF-MOINS-2E-square.png)
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