13 commentaires
Ingrédients :
7,68 €
- Préparation
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- Pour la mayonnaise :
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Préparation :
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1
Préparez une mayonnaise en fouettant les jaunes d’oeufs avec la moutarde et une pincée de sel. Versez l’huile petit à petit, en un mince filet, tout en battant au fouet. Quand la mayonnaise commence à prendre, ajoutez le jus de citron et l’huile tout en mélangeant. Assaisonnez d'une pincée de sucre, de sel et de poivre.
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2
Egouttez le thon et émiettez-le. Ebouillantez la pêche, pelez-la et mixez la chair. Mélangez-la avec le thon et la mayonnaise. Vérifiez et rectifiez l’assaisonnement si besoin. Répartissez les rillettes dans de petits bols, parsemez de ciboulette ciselée et de zestes de citron vert avec des tomates cerises et des tranches de pain.
Astuces
Pour cette recette de Rillettes de thon, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tartinables, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Très savoureux, parfait pour une apéro bine mérité
Super bon et original merci
Sympa et économique.
Pourquoi la pêche ? Je ne l'ai pas encore tentée avec ce fruit aussi je ne peux mettre de note, mais ça a l'air d'être bon
Recette sans doute intéressante, mais c'est en été qu'il aurait fallu l'avoir. Ce n'est plus la saison des pêches !
Je vais l'essayer
très bon à refaire
Facile à préparer,c'est génial d'avoir des gens comme vous qui sont des Master'Cook afin de donner au public le goût à la cuisine, Merci à vous.
Pour mes rillettes de thon je mets du thon bien sur echalottes, pommes fruits, branche de céleri le tout haché je melange au thon avec mayonnaise ketchup sel poivre et du tabasco parfois je rajoute des petits dés de tomates ou de poivrons multi couleurs bon appetit
J'ai bien aimé
Par quel autre ingrédient pouvons-nous remplacer la pêche blanche quand la saison de ce fruit est terminée? Sinon la recette semble simple et doit être délicieuse !
Pourquoi 2 jaumes d'oeufs pour une mayonnaise ? 1 suffit amplement !!!
Recette facile à réaliser, fraicheur pour notre palais. A moindre coût ce qui n'est pas négligeable..