Name: Ricotta gratinée aux fruits rouges
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 250 g Ricotta; 125 g Myrtille(s); 125 g Framboise(s); 125 g Fraise(s); 3 Jaune(s) d'œuf(s); 2 c. à soupe Maïzena; 1 sachet(s) Sucre vanillé; 2 c. à café Poudre de vanille; 1 c. à soupe A corriger; 60 g Sucre pur canne; zeste Citron(s); Sucre glace

Par Jenna Maksymiuk

25 min

Facile

1,75 €/pers

2 commentaires

Une recette simple, mais délicieuse. Retrouvez toutes mes recette sur mon blog Le bistrot de Jenna : http://www.bistrodejenna.com/2016/05/ricotta-gratinee-aux-fruits-rouges.html

Ingrédients :

7,00 €

Préparation
Ricotta 250 g
Myrtille(s) 125 g
Framboise(s) 125 g
Fraise(s) 125 g
Jaune(s) d'œuf(s) 3
Maïzena 2 c. à soupe
Sucre vanillé 1 sachet(s)
Poudre de vanille 2 c. à café
A corriger 1 c. à soupe
Sucre pur canne 60 g
Citron(s) zeste
Sucre glace

Préparation :

Préparation 10 min
Cuisson 15 min

1

Préchauffez le four à 180°C.
2

Dans un bol, mélangez la ricotta, la crème, les jaunes d'oeufs.
3

Mélangez bien avec un robot électrique.
4

Ajoutez les sucre et les poudres de vanille.
5

Mélangez.
6

A la fin, ajoutez la Maïzena et le zeste de citron.
7

Versez cette préparation dans l4 coupelles individuelles.
8

Déposez dans chaque coupelle la moitié des fruits rouges.
9

Enfournez pour 12 à 15 minutes.
10

Laissez tiédir.
11

Déposez les autres fruits sur les gratins.
12

Râpez un soupçon de zeste de citron en décoration.
13

Saupoudrez de sucre glace.
14

Servez encore tiède.

Astuces

Pour cette recette de Ricotta gratinée aux fruits rouges, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de fromage, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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