Name: Ravioles à la sauce tomate et aux herbes fraîches
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 300 g Raviole fraîche(s); 300 g Tomate(s); 1 c. à soupe Concentré de tomate; 1 Petit(s) oignon(s); 1 Gousse Ail; 1 branche(s) Thym; 1 feuille Laurier; 1 feuille Sauge; 1 branche(s) Origan; 1 bouquet(s) Basilic; 1 c. à café Sucre; 1 c. à soupe Huile d'olive; Sel poivre

Ravioles à la sauce tomates et aux herbes fraîches

Par CuisineAZ

35 min

Facile

2,85 €/pers

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Ingrédients :

11,40 €

Raviole fraîche(s) 300 g
Tomate(s) 300 g
Concentré de tomate 1 c. à soupe
Petit(s) oignon(s) 1
Ail 1 Gousse
Thym 1 branche(s)
Laurier 1 feuille
Sauge 1 feuille
Origan 1 branche(s)
Basilic 1 bouquet(s)
Sucre 1 c. à café
Huile d'olive 1 c. à soupe
Sel poivre

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 20 min

1

Ébouillantez les tomates pour enlever la peau et hachez-les grossièrement.
2

Dans une casserole, faites cuire à feu moyen les tomates, l’oignon émincé et l’ail écrasé.
3

Ajoutez les aromates, la moitié du basilic, le concentré de tomate, le sucre et l’huile d’olive, du sel, du poivre et poursuivez la cuisson à feu doux pendant 15 min. Retirez les branches d’aromates et mixez.
4

Faites cuire les ravioles, égouttez et servez avec la sauce tomate maison parsemée des feuilles de basilic restantes.

Astuces

Pour cette recette de Ravioles à la sauce tomate et aux herbes fraîches, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pates, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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