C'est délicieux, rapide et sympa. Je me sers tous les jours de mon robot et c'est un jour où j'étais encore plus préssée que d'habitude, que cette idée m'est venue.
Ingrédients :
- Courgette(s) 4
- Oignon(s) 1
- Poivron 1
- Tomate(s) entière(s) 1 boîte(s)
- Huile Un peu
- Ail écrasé
- Persil
- Sel poivre
Préparation :
-
1
Lavez les courgettes et le poivron, puis épluchez sommairement les courgettes et coupez-les en gros tronçons.
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2
Videz et coupez en 4 le poivron et l'oignon.
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3
Dans le robot muni d'une hélice, mettez tous les légumes et mettez en marche pour quelques tours, vous obtenez des morceaux.
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4
Dans une casserole, mettez un peu d'huile et faites revenir un peu les légumes, ajoutez le contenu de la boîte de tomates, salez et poivrez. Mélangez.
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5
Couvrez et laissez cuire 15 min à feu moyen.
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6
Avant de servir, ajoutez un peu d'ail broyé et du persil.
Astuces
On peut, pendant la cuison, faire cuire à côté, un peu de semoule ou de riz.
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