Name: Ratatouille de steak aux salades étuvées de basilic
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 400 lamelles Steak; 1 Laitue; Quelques feuilles Basilic; 1 Échalote(s) hachée(s); l Persil frais; Huile d'olive; Sel poivre

Ratatouille de steak aux salades étuvées de basilic

Par Luc MERCIER

Recette moins chère

45 min

Facile

4,00 €/pers

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Ingrédients :

16,00 €

Préparation
Steak 400 lamelles
Laitue 1
Basilic Quelques feuilles
Échalote(s) hachée(s) 1
Persil frais l
Huile d'olive
Sel poivre

Préparation :

Préparation 30 min
Cuisson 15 min

1

Dans un wok (de préférence), versez un peu d'huile d'olive, faites frire les lamelles de steak. Enlevez et faites étuver les feuilles de laitue. 3 min pour le steak et 5 min pour la laitue.
2

Relancez le tout au wok, ajoutez l'échalote hachée, le basilic ciselé et le persil. Laissez mijoter quelques min (10 min maximum). L'échalote doit rester croquante sinon crue.
3

Servez chaud avec des pommes de terre rissolées ou frites. Quel régal !

Astuces

Pour cette recette de Ratatouille de steak aux salades étuvées de basilic, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de legumes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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