Name: Rata de poireaux
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 1 botte(s) Poireau(x); Pomme(s) de terre; 200 g Lardons fumés; 1 Oignon(s); Thym; Beurre

Par jacqueline de saint andré lez lille

40 min

Facile

1,79 €/pers

1 commentaires

Délicieux comme plat d'hiver et rapide.

Ingrédients :

7,16 €

Poireau(x) 1 botte(s)
Pomme(s) de terre
Lardons fumés 200 g
Oignon(s) 1
Thym
Beurre

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 20 min

1

Lavez les poireaux et coupez-les en gros tronçons.
2

Epluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en 4 ou 6 selon la grosseur.
3

Dans une sauteuse, faites roussir l'oignon épluché et coupé dans un peu de beurre, ajoutez-y les poireaux égouttés, mélangez, salez, poivrez, ajoutez les pommes de terre, 1 verre d'eau, le thym et couvrez la sauteuse.
4

10 min avant la fin de cuisson, ajoutez les lardons, mélangez bien et finissez de cuire doucement.

Astuces

Pour cette recette de Rata de poireaux, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de plats, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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