Name: Râpée
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 500 g Pomme(s) de terre; 1 Œuf(s); 1 gousse(s) Ail; 5 c. à soupe Huile; Sel poivre

Par Caterina

20 min

Facile

0,56 €/pers

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Ingrédients :

2,24 €

Pomme(s) de terre 500 g
Œuf(s) 1
Ail 1 gousse(s)
Huile 5 c. à soupe
Sel poivre

Préparation :

Préparation 10 min
Cuisson 10 min

1

Pelez les pommes de terres et râpez-les avec une râpe grossière (style rösti).
2

Mettez dans un saladier, ajoutez-y l’œuf entier, la gousse d'ail pressée, le sel et le poivre.
3

Mettez l’huile dans une poêle, faîtes chauffer à feu vif et quand l'huile est bien chaude, versez-y le contenu du saladier.
4

Tassez avec une spatule en bois et ne tournez surtout pas. Retournez la galette et faîtes dorer l'autre face entre 8 et 10 min pour les deux faces selon l'épaisseur.

Astuces

Pour cette recette de Râpée, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pommes De Terre, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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