Name: Ramequin de courgettes au saumon fumé
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 4 tranche(s) Saumon fumé; 2 Courgette(s); 3 Œuf(s); 10 cl Crème fraîche (épaisse); 1 Ail; Aneth; Menthe; Huile d'olive; Sel poivre

Par jennyfer

13 min

Facile

1,92 €/pers

0 commentaires

Ingrédients :

7,68 €

Préparation
Saumon fumé 4 tranche(s)
Courgette(s) 2
Œuf(s) 3
Crème fraîche (épaisse) 10 cl
Ail 1
Aneth
Menthe
Huile d'olive
Sel poivre

Préparation :

Préparation 10 min
Cuisson 3 min

1

Lavez les courgettes et à l'aide d'une râpe, râpez-les dans un récipient adapté.
2

Épluchez l’ail et sur votre plan de travail, émincez-le.
3

Rincez, puis ciselez ensuite l’aneth et la menthe.
4

Versez un peu d’huile d’olive dans une poêle au feu.
5

Laissez-y suer les courgettes, l’ail, l’aneth et la menthe.
6

Assaisonnez au sel et au poivre selon vos goûts.
7

Remuez à la spatule et retirez la préparation du feu pour qu’elle se refroidisse.
8

Cassez les œufs dans un petit saladier.
9

Ajoutez la crème fraiche et fouettez-les soigneusement.
10

Renversez les courgettes dans le petit saladier et mélangez.
11

Versez le tout dans le mixeur et mixez légèrement.
12

Mettez chaque tranche de saumon dans un ramequin.
13

Versez-y le mélange courgettes-œufs.
14

Faites cuire le tout au micro onde pendant 3 min tout en vérifiant la cuisson.

Astuces

Pour cette recette de Ramequin de courgettes au saumon fumé, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette d'entrees Chaudes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.