Name: Rubans aux 4 épices, pesto d'épinard et au chèvre
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 250 g Epices; 20 g Épinard(s) frais; 20 g Parmesan râpé; 20 g Pignon(s) de pin; 1 Crottin de chèvre; 3 feuille Basilic; 1 Ail; 4 c. à soupe Huile d'olive

Rubans aux 4 épices, pesto d'épinard et au chèvre

Par Nathalie BOISSE

30 min

Facile

2,65 €/pers

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Ingrédients :

10,60 €

Préparation
Epices 250 g
Épinard(s) frais 20 g
Parmesan râpé 20 g
Pignon(s) de pin 20 g
Crottin de chèvre 1
Basilic 3 feuille
Ail 1
Huile d'olive 4 c. à soupe

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 10 min

1

Faites cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet.
2

Pendant ce temps, grillez à sec les pignons de pin dans une poêle, pendant environ 4 min.
3

Lavez et séchez les feuilles d'épinard.
4

Versez dans votre robot mixeur les épinards, les feuilles de basilic, le parmesan, les pignons de pin, la gousse d'ail et l'huile d'olive.
5

Salez, poivrez et mixez le tout.
6

Une fois les pâtes cuites, versez-les dans un saladier et ajoutez le pesto d'épinard. Mélangez.
7

Versez dans un assiette les pâtes et parsemez de petits cubes de chèvre.

Astuces

Pour cette recette de Rubans aux 4 épices, pesto d'épinard et au chèvre, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pates, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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