Name: Quidim (flan coco brésilien)
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 35 g Noix de coco râpée(s); 70 g Eau tiède; 150 g Sucre en poudre; 4 Jaune(s) d'œuf(s); 15 g Beurre

Par CuisineAZ

1 h 5 min

Facile

0,94 €/pers

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Ingrédients :

3,76 €

Noix de coco râpée(s) 35 g
Eau tiède 70 g
Sucre en poudre 150 g
Jaune(s) d'œuf(s) 4
Beurre 15 g

Préparation :

Préparation 10 min
Cuisson 55 min

1

Préchauffez le four à 180°C.
2

Placez la noix de coco dans un bol et arrosez-la avec l'eau.
3

Mélangez et laissez reposer pendant 5 minutes.
4

Mixez le sucre en poudre, le beurre, la noix de coco et les jaunes d'oeufs dans un blender.
5

Beurrez des moules et recouvrez les bords et le fonds d'un peu de sucre en poudre.
6

Verser la préparation dans les moules.
7

Enfournez pendant 50 minutes.
8

Laissez refroidir à la sortie du four.
9

Démoulez et servez froid.

Astuces

Pour cette recette de Quidim (flan coco brésilien), vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de flans, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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