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Les quiches sont traditionnellement composées d'une pâte brisée ou d'une pâte feuilletée dans laquelle on verse un appareil composée d'oeuf, de crème ou de lait. Et pour cette fois nous vous proposons une version sans pâte avec du thon et du gruyère avec de la crème fraîche. Cette recette sera ainsi plus légère et pour toute la famille.
Ingrédients :
4,80 €
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Préparation :
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1
Préchauffez le four à 200°C (th.6).
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2
Dans un saladier, fouettez les œufs avec la crème fraîche et le lait. Mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène. Puis assaisonnez en sel et poivre. Ajoutez ensuite la farine. Mélangez bien. Égouttez le thon et émiettez-le à la fourchette pour qu'il soit plus simple de l'incorporer. Ajoutez-le au mélange, ainsi que le gruyère râpé. Mélangez.
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3
Versez la préparation dans un moule à tarte huilé ou beurré. Enfournez pour 30 à 45 minutes, selon votre four. La cuisson terminée, servez aussitôt cette quiche avec de la salade.
Astuces
il est également possible de réaliser cette recette avec des olives et des lardons par exemple.
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Commentaires :
recette simple, très bonne et facile à réaliser. Merci