Préchauffez le four à th.6 (180°C).
Prenez les courgettes et le poivron puis, lavez-les.
Découpez-les ensuite en petits cubes et sur votre planche de cuisine, faites-les revenir dans une sauteuse contenant 3 c. à soupe d’huile d’olive.
Prenez les lardons et dans une poêle au feu, faites-les cuire.
Ajoutez-les ensuite aux légumes poêlés dans la sauteuse.
Mélangez à feu doux et laissez cuire pendant 15 min environ.
Cassez les œufs dans un saladier.
Versez dessus le lait, la crème fraîche et ajoutez le fromage.
Mélangez bien le tout puis, ajoutez les légumes.
Assaisonnez avec le thym, le sel et le poivre.
Prenez la pâte feuilletée et étalez-la dans un plat à tarte.
Piquez-la à l’aide d’une fourchette.
Renversez sur la pâte feuilletée, le mélange d’œufs.
Garnissez l’ensemble de la pâte avec les légumes.
Mettez au four pendant 30 min.
Pour cette recette de Quiche moelleuse au poivron, courgettes et lardons, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de quiches, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
il est ou le fromage?