Name: Quiche Courgettes et Chèvre
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 4 Courgette(s); 1 bûchette Fromage de chèvre bûche; 1 Pâte(s) feuilletée(s); 2 Œuf(s); Surimi(s); 1 paquet(s) Gruyère râpé; 50 cl Lait; 20 cl Crème liquide; noix Noix de muscade

Par françoise corniere

Recette moins chère

1 h 50 min

Facile

1,87 €/pers

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Cette quiche comporte des lardons qui peuvent être remplacés par du jambon,ou du surimi (mes enfants adorent avec du surimi)

Ingrédients :

7,48 €

Préparation
Courgette(s) 4
Fromage de chèvre bûche 1 bûchette
Pâte(s) feuilletée(s) 1
Œuf(s) 2
Surimi(s)
Gruyère râpé 1 paquet(s)
Lait 50 cl
Crème liquide 20 cl
Noix de muscade noix

Préparation :

Préparation 1 h 5 min
Cuisson 45 min

1

Dans un saladier, mélangez oeufs, lait, créme, noix de muscade, poivre et sel, puis rajoutez le gruyére râpé.
2

Dans une poêle, faites revenir dans un peu d'huile d'olive les courgettes environ 30 min. Rajoutez sel, poivre et ail pour donner du gout
3

Mettez les courgettes cuitent sur la pate feuilletée et des rondelles de chévres sur les courgettes cuites
4

Rajoutez le jambon coupé en petits morceaux ou les lardons fumés préalablement trempées dans de l'eau chaude pour les dessaler . Dans le cas du surimi, mettre 5 bâtonnets de surimi coupés en petits tronçons
5

Rajoutez la préparation liquide et faire cuire le tout 45 min Th.6 (180°C)

Astuces

Pour cette recette de Quiche Courgettes et Chèvre, vous pouvez compter 65 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de quiches, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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