Name: Quiche aux trois fromages, pommes de terre et saumon
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 1 Pâte(s) brisée(s); 1 Fromage bleu d'auvergne; 1 Camembert; 100 g Gruyère râpé; 3 Pomme(s) de terre; 1 Pavé de saumon; 4 Œuf(s); 30 cl Crème fraîche (épaisse); Lait; Poivre

Quiche aux 3 fromages, pomme de terre et saumon

Par Beatrix

50 min

Facile

2,48 €/pers

4 commentaires

Ingrédients :

9,92 €

Pâte(s) brisée(s) 1
Fromage bleu d'auvergne 1
Camembert 1
Gruyère râpé 100 g
Pomme(s) de terre 3
Pavé de saumon 1
Œuf(s) 4
Crème fraîche (épaisse) 30 cl
Lait
Poivre

Préparation :

Préparation 30 min
Cuisson 20 min

1

Préchauffez le four à 210°C (th. 7).
2

Déposez la pâte brisée dans un moule.
3

Coupez le bleu d’Auvergne en quatre. Faites de même avec le camembert. Prenez un quart de chaque fromage puis, découpez-le en petits morceaux.
4

Détaillez également le saumon en petit morceaux.
5

Disposez les morceaux de fromage sur la pâte puis parsemez de gruyère râpé.
6

Dans une casserole d’eau, faites cuire les pommes de terre. Dès qu’elles sont cuites et égouttées, pelez et découpez-les en rondelles. Déposez-les sur le fromage avec les dés de saumon.
7

Dans un saladier, battez les œufs avec la crème, 1/2 verre de lait et 1 pincée de poivre. Mélangez et versez sur la garniture.
8

Enfournez pendant 20 min.

Astuces

Pour cette recette de Quiche aux trois fromages, pommes de terre et saumon, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette d'accompagnements, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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