Name: Quiche aux brocolis et tomates à la moutarde
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 1 rouleau Pâte(s) brisée(s); 2 bouquet(s) Brocoli(s); 3 Petite(s) tomate(s); 30 cl Crème fraîche liquide; 50 cl Lait; 4 Œuf(s); Moutarde forte

Par Christelle de Vacheres

Recette moins chère

55 min

Facile

1,79 €/pers

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Ingrédients :

7,16 €

Pâte(s) brisée(s) 1 rouleau
Brocoli(s) 2 bouquet(s)
Petite(s) tomate(s) 3
Crème fraîche liquide 30 cl
Lait 50 cl
Œuf(s) 4
Moutarde forte

Préparation :

Préparation 25 min
Cuisson 30 min

1

Préchauffez le four th.6 (180°C).
2

Faites cuire les brocolis 6 min dans de l'eau bouillante salée puis égouttez-les bien.
3

Coupez les tomates en rondelles. Fouettez les oeufs avec la créme, le lait et 2 c. à soupe de moutarde forte. Salez et poivrez.
4

Posez la pâte brisée dans un moule à tarte. Badigeonnez-la de 2 à 3 c. à soupe de moutarde et déposez-y les rondelles de tomates.
5

Garnissez avec les brocolis puis nappez avec la préparation à l'oeufs. Enfournez pendant 30 min et servez chaud.

Astuces

Pour cette recette de Quiche aux brocolis et tomates à la moutarde, vous pouvez compter 25 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de quiches, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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