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Cuisson :
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c'est peut-être pour ça que la recette se fait avec des asperges vertes, comme elles sont beaucoup plus fines elles rendent moins d'eau.
J'ai essayé cette quiche, mais avec des asperges blanches. C'est excellent! Le seul problème à mon avis, il faudrait précuire la pâte, les asperges rendant beaucoup d'eau. J'essaierai la prochaine fois.
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