36 commentaires
Ingrédients :
10,44 €
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Préparation :
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1
Préchauffez le four Th.7 (210 C°).
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2
Faites cuire les endives selon votre recette (au beurre ou à l'eau).
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3
Etalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte beurré et fariné.
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4
Déposez-y les endives cuites et ajoutez les tranches de saumon.
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5
Battez les oeufs en omelette avec la crème fraîche, salez et poivrez.
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6
Vous pouvez, si vous le désirer, ajouter de la muscade.
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7
Versez cette préparation sur le saumon, saupoudrez de gruyère râpé et enfournez 25 à 30 min.
Astuces
Pour cette recette de Quiche au saumon et aux endives, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de quiches, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
nous la recette n'a pas plu S&M
Très bon et même les enfants ont en manger.
equilibré et bon cette recette à tout bon
à la place des endives et pour faire une variante, je fais une fondue avec des poireaux, c'est délicieux.
c'est toujours un régal...et avec les pavés de saumon pour les gourmands!
Très bonne recette, mais juste un point : combien de degrés pour le four ?
tres bonne recette mais juste un point combien de degré pour le four
Excellente recette ! Pour la colorer un peu, j'ai ajouté des oeufs de saumon.
Excellente recette, pour la colorer un peu j'ai ajouté des oeufs de saumon.
Pour l'instant 4 car je ne l'ai pas faite mais j'ai très envie car j'aime bien la quiche, le saumon ça change des lardons et du fromage. Mais effectivement à combien le four ? Puis on enfourne à froid ou chaud ? Elle doit effectivement aussi être bonne avec des asperges même en boîte, mais alors combien en quantité à la place des endives ? Merci d'avance.
Très très bonne recette, facile à réaliser c'est super.
Excellente recette, c'est vrai ! Pour l'accompagner un Chardonnay-Savagnin du Jura : Amertume, gras, tout y est ! (Appellation côte du Jura).
Excellent pour un soir ! A recommencer, car c'est vite prêt et goûteux.
Recette facile et excellente mais je souhaite connaître le nom du vin correspondant à ce plat. Merci.
C'est une recette très facile à faire et de plus excellente, il faut vraiment l'essayer.
Excellent ! C'est un vrai régal... il vaut mieux égoutter les endives après cuisson car elles rendent beaucoup d'eau. Petit plus : j'arrose le saumon d'un filet de citron pressé ou je dépose des fines rondelles sur la tarte... Cela relève davantage le goût ...
Facile et délicieux !
Très simple et succès garanti !
Personnellement je n'aime pas les endives, je les remplace donc par des blancs de poireaux braisés... Bon appetit
Je vous recommande de braiser les endives au préalable dans un melange de vinaigre balsamique et de miel. Quand les endives sont fondues et caramelisées, vous pouvez les disposer sur la pate feuilletee. Succès assuré. Catherine