Name: Quinoa au poulet, crevettes et légumes poêlés
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 2 Escalope(s) de poulet; 150 g Crevette(s) décortiquée(s); 180 g Quinoa; 2 Tomate(s); 1 Courgette(s); 1 Poivron(s) vert(s); 1 Poivron(s) rouge(s); 1 Oignon(s); 1 Ail; Curry en poudre; Ciboulette; Huile d'olive; Sel poivre

Quinoa au poulet, crevettes et légumes poêlés

Par louisette

45 min

Facile

2,87 €/pers

1 commentaires

Ingrédients :

11,48 €

Préparation
Escalope(s) de poulet 2
Crevette(s) décortiquée(s) 150 g
Quinoa 180 g
Tomate(s) 2
Courgette(s) 1
Poivron(s) vert(s) 1
Poivron(s) rouge(s) 1
Oignon(s) 1
Ail 1
Curry en poudre
Ciboulette
Huile d'olive
Sel poivre

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 25 min

1

Faites bouillir 1,5 l d'eau. Verser-y le quinoa et laisser cuire à feu doux pendant 12 minutes, puis égouttez-le à l'aide d'une fine passoire.
2

Épluchez l'oignon, l'ail. Émincez-les.
3

Lavez les poivrons, les tomates et la courgette. Découpez en gros dés.
4

Sur votre plan de travail, découpez les escalopes de poulet en petits morceaux et décortiquez les crevettes.
5

Pendant la cuisson de votre quinoa, faites revenir l’oignon, l'ail, les poivrons dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
6

Ajoutez ensuite les crevettes, puis le poulet et faites-les dorer. Salez, poivrez, et saupoudrez de curry.
7

Ajoutez les tomates la courgette, puis la ciboulette ciselée. Recouvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 15 min.
8

Servez le quinoa et la poêlée chaude.

Astuces

Pour cette recette de Quinoa au poulet, crevettes et légumes poêlés, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de plats Traditionnels, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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