Name: Queues de crevettes méditéranéennes
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: French
Ingredients: 400 g Crevette(s) surgelée(s); 4 gousse(s) Ail; 1 verre(s) Pastis; 2 noix Beurre; 0.33 bouquet(s) Persil; Sel de Guérande; Poivre

Par Laura Meunier

20 min

Facile

2,98 €/pers

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Ingrédients :

5,96 €

Crevette(s) surgelée(s) 400 g
Ail 4 gousse(s)
Pastis 1 verre(s)
Beurre 2 noix
Persil 0,33 bouquet(s)
Sel de Guérande
Poivre

Préparation :

Préparation 10 min
Cuisson 10 min

1

Enlevez les têtes et la carapace des crevettes (une fois décongeleés).
2

Epluchez et émincez les gousses d'ail, réduisez le persil en poudre.
3

Faites fondre le beurre, ajoutez les crevettes, donnez quelque tours de poivre et ajoutez les ingrédients sauf le pastis.
4

Une fois les crevettes dorées, ajoutez le pastis et faites flamber quelques instants.
5

Résultat délicieux et avec un air de vacances à toutes les saisons.

Astuces

Il est possible bien évidemment, de faire cette recette avec des gambas fraîches, pour les portes monaie plus garnis.

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