Name: Profiteroles caramel-bananes
Prep time: 1 h
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 12 A corriger; 200 g Glace vanille; 2 Banane; Pour la sauce au chocolat:; 15 cl Lait entier; 70 g Sucre semoule; 100 g Chocolat noir 70%; 100 g Chocolat au lait; 2 Banane

Par fiona de st maur des fossées

Recette moins chère

1 h 40 min

Facile

2,73 €/pers

1 commentaires

J'adore cette recette !!!!!!!!!!!!

Ingrédients :

10,92 €

Préparation
A corriger 12
Glace vanille 200 g
Banane 2

Pour la sauce au chocolat:
Lait entier 15 cl
Sucre semoule 70 g
Chocolat noir 70% 100 g
Chocolat au lait 100 g
Banane 2

Préparation :

Préparation 1 h
Cuisson 40 min

1

Garnissez les choux avec la glace vanille et entreposez-les au congélateur.
2

Préparez la sauce au chocolat :
3

Mettez le lait quelques secondes au micro-onde afin de le réchauffer.
4

Dans une casserole, faites cuire le sucre jusqu'à ce qu'il obtienne une couleur brun caramel, puis versez le lait. Remuez bien à l'aide d'un fouet.
5

Hachez les deux types de chocolat et versez la préparation au lait dessus. Ajoutez la purée de bananes et mixez.
6

Au moment de déguster, trempez les choux glacés dans la sauce chocolat bien chaude au parfums de caramel-bananes.
7

Nappez l’assiette de sauce et servez.

Astuces

Pour cette recette de Profiteroles caramel-bananes, vous pouvez compter 60 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de desserts, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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