5 commentaires
Ingrédients :
10,32 €
- Préparation
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Préparation :
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1
Confectionnez la chapelure. Émiettez les corn-flakes et concassez les cerneaux de noix dans une assiette creuse.
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2
Ajoutez le Comté râpé et un peu de poivre.
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3
Panez les escalopes.
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4
Cassez l'oeuf entier dans une autre assiette creuse et le battre un peu. Passez les escalopes dans la farine, puis dans l’oeuf battu, et enfin dans la chapelure.
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5
Faites cuire les escalopes. Faites chauffer l’huile d’olive et le beurre dans une sauteuse. Saisissez les escalopes panées à feu vif 2 minutes, puis poursuivre la cuisson à feu moyen pendant 5 minutes sur chaque face.
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6
Salez et poivrez si nécessaire et servez chaud.
Astuces
Pour cette recette de Poulet pané au Comté et aux corn-flakes, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de poulet, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Recette simple mais bonne (bien saisir la viande) sinon les corn flakes sont trop mou.... Mais une recette rapide et efficace.
c'est une idée géniale de faire la panure à base d'autres ingrédients que le pain,mais je pense que le blanc de poulet doit être macéré dans un ensemble d'épices ou condiments avant d'être pané
Recette géniale !!!!! facile rapide idéale pour les enfants et originale pour les grands. Le tout accpagné d' une salade et le repas est prêt!!!!
Je fais aussi les escalopes dans les corn flakes, seulement je les ecrase un peu avec un rouleau de patisserie et je fais mariner ma viande dans le jus de citron et sauce soja. c'est tres bon et croustillant. Je n'ajoute ni noix ni fromage rapé d'habitude, on va gouter avec.
c'était très bon super croustillant ca change d'une simple escalope panée