Name: Poulet exotique à la vanille façon calédonienne
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 1 kg Poulet; 2 lamelles Oignon(s); 1 gousse(s) Gousse(s) de vanille; Persil ciselé; 2 c. à soupe Huile d'olive; 5 grain Sel, poivre en grains

Par Yvianne Geiller

Recette moins chère

1 h 30 min

Facile

2,75 €/pers

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Ingrédients :

11,00 €

Préparation
Poulet 1 kg
Oignon(s) 2 lamelles
Gousse(s) de vanille 1 gousse(s)
Persil ciselé
Huile d'olive 2 c. à soupe
Sel, poivre en grains 5 grain

Préparation :

Préparation 30 min
Cuisson 1 h

1

Découpez le poulet en environ 8 morceaux.
2

Faites revenir les découpes de poulet, dans l'huile chaude, sans les dorer.
3

Ajoutez ensuite les oignons découpés en lamelles.
4

Assaisonnez de sel et de poivre (à votre goût).
5

Puis fendez la gousse de vanille en deux et coupez-la en tronçons de 3 à 5 cm. Ajoutez-la.
6

Couvrez et laissez cuire, à feu doux, 1 heure environ.
7

Servez trés chaud.
8

Accompagnez de riz blan basmati, parsemez de persil ciselé.

Astuces

Pour cette recette de Poulet exotique à la vanille façon calédonienne, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de poulet, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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