Name: Poulet d'automne de Lizzie
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 1 morceau(x) Poulet; 500 c. à soupe Raisins blancs; 2 Carotte(s); 1 Oignon(s); 2 c. à soupe Curry; Crème liquide; 1 c. à soupe Huile; 1 cube(s) Eau bouillante; 0.5 c. à soupe Farine

Par Liz Sch

1 h 30 min

Facile

2,50 €/pers

1 commentaires

Recette britannique, influence indiennne.

Ingrédients :

15,00 €

Préparation
Poulet 1 morceau(x)
Raisins blancs 500 c. à soupe
Carotte(s) 2
Oignon(s) 1
Curry 2 c. à soupe
Crème liquide
Huile 1 c. à soupe
Eau bouillante 1 cube(s)
Farine 0,5 c. à soupe

Préparation :

Préparation 30 min
Cuisson 1 h

1

Coupez l'oignon en morceaux, rapez les carottes, cupez les raisins en 2 et épépinez-les.
2

Faites dorer le poulet avec l'huile, ajoutez l'oignon, le curry, le sel et le bouillon. Laissez mijoter environ 30 min.
3

Rapez les carottes et ajoutez-les, mélangez la farine à la créme et liez la sauce.
4

10 min avant de servir, ajoutez les raisins. Rectifiez l'assaisonnement.
5

Servez avec un riz basmati.

Astuces

Curry très léger. Choisissez des gros raisins, type Italia.

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