Name: Poulet curry et lait de coco
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: 800 g Blanc(s) de poulet; 1 Oignon(s); 2 gousse(s) Ail; 1 c. à soupe Huile; 1 boîte(s) Lait de coco; 2 c. à soupe Pâte de curry; 1 Pomme(s); 1 Banane; 0.5 c. à café Cannelle en poudre; 1 c. à café Gingembre frais râpé; 1 c. à café Curcuma; Sel poivre

Par Le Blog "Une plume dans la cuisine"

Recette moins chère

1 h 10 min

Facile

3,30 €/pers

1 commentaires

Ingrédients :

19,80 €

Blanc(s) de poulet 800 g
Oignon(s) 1
Ail 2 gousse(s)
Huile 1 c. à soupe
Lait de coco 1 boîte(s)
Pâte de curry 2 c. à soupe
Pomme(s) 1
Banane 1
Cannelle en poudre 0,5 c. à café
Gingembre frais râpé 1 c. à café
Curcuma 1 c. à café
Sel poivre

Préparation :

Préparation 30 min
Cuisson 40 min

1

Faites revenir l’oignon émincé dans l’huile 5 min sans brûler. Ajoutez l’ail écrasé et les autres épices (curry, cannelle, gingembre, curcuma). Mélangez bien sans arrêt pendant 4-5 min environ.
2

Ajoutez le poulet coupé en petits morceaux, et mélangez avec les épices. Salez et poivrez. Faites revenir le poulet jusqu’à ce qu’il ne soit plus rose, 8-10 min.
3

Ajoutez le lait de coco, la banane coupée en rondelle, la pomme coupée en petits dés et les noix de cajou. Mélangez et laissez mijoter 20 min.
4

Servez avec du riz parfumé.

Astuces

Rajoutez des noix de cajou non salées.

Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.