Name: Poulet aux raisins
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 1 kg Pintade; 100 ml Cognac; 200 c. à soupe Raisins secs; 1 c. à soupe Raisin blanc(s); Beurre; Sel poivre

Par Anne

1 h 40 min

Facile

2,78 €/pers

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Ingrédients :

16,68 €

Préparation
Pintade 1 kg
Cognac 100 ml
Raisins secs 200 c. à soupe
Raisin blanc(s) 1 c. à soupe
Beurre
Sel poivre

Préparation :

Préparation 10 min
Cuisson 1 h 30 min

1

Mettez la pintade dans un plat four et arrosez-la de cognac.
2

Laissez macrer pendant 2 heures au moins.
3

Disposez des noisettes de beurre sur la volaille, salez, poivrez et faites cuire, couvert avec du papier aluminium,
4

50 min dans un four prchauff th.7 (200C).
5

Sortez votre plat du four et rajoutez les raisins secs et les grains de raisins blancs.
6

Recouvrez et faites cuire encore 30 min.

Astuces

Pour cette recette de Poulet aux raisins, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pintade, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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