Name: Poulet aux olives
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; Poulet; 200 g Oignon(s) grelot(s); 400 g Courgette(s); 1 Citron(s) confits(); 200 g Gousse(s) d'ail; 1 c. à soupe Coriandre; 1 c. à soupe Huile d'olive; 1 c. à soupe Persil hâché; Sel poivre

Par CuisineAZ

Recette moins chère

1 h

2,80 €/pers

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Ingrédients :

11,20 €

Préparation
Poulet
Oignon(s) grelot(s) 200 g
Courgette(s) 400 g
Citron(s) confits() 1
Gousse(s) d'ail 200 g
Coriandre 1 c. à soupe
Huile d'olive 1 c. à soupe
Persil hâché 1 c. à soupe
Sel poivre

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 40 min

1

Couper le poulet en morceaux.
2

Dans une cocotte, faire chauffer l'huile et y faire revenir les morceaux de poulet. Ajouter les oignons, laisser dorer 2 mn en remuant. Couvrir et faire cuire sur feu moyen 20 mn.
3

Au bout de ce temps, ajouter les olives, les courgettes coupées en petits dés, la coriandre, le citron confit (ou le citron non traité coupé en fines tranches). Saler et poivrer. Bien mélanger, couvrir et faire cuire à feu doux encore 20 mn, en ajoutant éventuellement un peu d'eau.
4

Servir bien chaud.

Astuces

Pour cette recette de Poulet aux olives, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de poulet, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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