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Ingrédients :
13,50 €
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Préparation :
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1
Trancher le poulet en morceaux.
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2
Cuire avec le beurre dans une grande poêle.
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3
Bien laver les champignons tout en coupant la base.
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4
Les sécher et les plonger dans l'eau.
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5
Ne pas tremper.
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6
Les diviser en deux parties.
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7
Éplucher et hacher les tomates en dés.
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8
Mettre les champignons et les tomates dans la poêle.
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9
Remuer pendant 2 min tout en versant l'eau et le vin blanc.
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10
Ajouter le cognac, le sel et le poivre.
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11
Mijoter à feu doux pour 15 min.
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12
Parsemer le plat avec le persil découpé et l'ail émietté.
Astuces
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