1 commentaires
Ingrédients :
19,40 €
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Préparation :
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1
Commencez à faire dorer les cuisses de poulet dans de l'huile d'olive avec l'ail haché.
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2
Salez et poivrez les pièces de poulet dorées et arrosez-les de vin blanc.
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3
Laissez sur feu moyen pendant 25 min.
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4
Sautez les queues de gambas dans une poêle légèrement huilée.
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5
Quand elles commencent à prendre couleur, versez le whisky et flambez.
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6
Ajoutez le concentré de tomate et la bisque de homard aux cuisses de poulet.
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7
Laissez sur feu moyen pendant 20 min.
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8
Rajoutez du sel et du poivre si besoin.
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9
Additionnez les queues de gambas et diminuez le feu.
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10
À la fin, parsemez de persil ciselé.
Astuces
Réalisez en 10 étapes cette recette de Poulet aux gambas avec CuisineAZ. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de poulet, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Recette très facile à réaliser et un vrai délice J'ai juste laissé les gambas non décortiquées plus de goût et meilleure tenue à la cuisson. En fin de cuisson rajouter de la crème fraîche - rend votre sauce plus onctueuse.