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Recette facile et diététique
Ingrédients :
5,24 €
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Préparation :
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1
Otez la peau des cuisses de poulet et faites revenir dans une sauteuse antiadhésive.
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2
Ajoutez l oignon émincé et laissez rissoler à feu doux. Lavez les aubergines et coupez-les en cubes.
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3
Versez les légumes dans la sauteuse, en ajoutant 2 verres d’eau, le coulis de tomates, le piment et le persil haché. Salez et poivrez.
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4
Laissez cuire à feu moyen pendant 40 min, en remuant souvent. Rajoutez de l’eau si besoin. Au moment de servir, parsemez de romarin frais.
Astuces
Pour cette recette de Poulet aux aubergines facile, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de poulet, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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