Name: Poulet aux arachides pour mijoteuse
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 600 g Poitrine(s) de poulet; 30 ml Huile de colza; 1 gousse(s) Ail; 1 g Origan (séché); 9 g Poudre; 2 Citron(s) pressé(s); 200 g Oignon(s); 240 g Tomate(s); 30 g Piment; 45 g Beurre d'arachide; 750 ml Bouillon de poulet; 300 g Riz Arborio; Sel; Poivre; 15 g Oignon(s) vert(s)

Par SOS Cuisine

Recette moins chère

10 min

Facile

2,67 €/pers

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Ingrédients :

10,68 €

Préparation
Poitrine(s) de poulet 600 g
Huile de colza 30 ml
Ail 1 gousse(s)
Origan (séché) 1 g
Poudre 9 g
Citron(s) pressé(s) 2
Oignon(s) 200 g
Tomate(s) 240 g
Piment 30 g
Beurre d'arachide 45 g
Bouillon de poulet 750 ml
Riz Arborio 300 g
Sel
Poivre
Oignon(s) vert(s) 15 g

Préparation :

Préparation 10 min

1

Dans un bol, mélanger la moitié de l'huile, l'ail, l'origan, le cari et la moitié du jus de citron. Couper le poulet en tranches minces et mettre celles-ci dans le bol. Bien mélanger le tout. Recouvrir de pellicule plastique et laisser mariner au moins 1 h 1/2 jusqu'à toute une nuit.
2

Chauffer l'huile restante dans une poêle et y faire revenir l'oignon, jusqu'à ce qu'attendri, environ 5 min. Ajouter les tomates et le piment jalapeño et cuire 1 min, en brassant. Éloigner la poêle du feu et ajouter le beurre d'arachide. Ajouter le bouillon chaud, quelques cuillerées à la fois pour bien diluer le tout. Saler et poivrer au goût. Transférer ce mélange dans la cocotte en céramique.
3

Couvrir la mijoteuse avec le couvercle et cuire à haute intensité 1 heure. Environ 30 min avant la fin de cette étape de cuisson, sortir le poulet mariné du réfrigérateur et le laisser venir à la température de la pièce.
4

Mettre le poulet et la marinade dans la cocotte, couvrir et cuire une heure.
5

Ajouter le riz et mélanger. Couvrir et cuire à haute intensité 45 min additionnelles, jusqu'à cuisson complète du riz. Ajouter le jus de citron restant, garnir d'oignons verts (facultatif) et servir.

Astuces

Pour cette recette de Poulet aux arachides pour mijoteuse, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de poulet, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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